Une boulangerie de Champrépus sur M6 pour "la meilleure boulangerie de France"

La boulangerie "le fournil d'antan" de Champrepus, près de Villedieu-les-Poêles dans la Manche, est l'une des 84 boulangeries de France sélectionnées sur les 5000 candidatures reçu par M6 dans le cadre de l'émission "la meilleure boulangerie de France". 

"le fournil d'antan" est une boulangerie bio à l'ancienne qui cuit son pain dans un four à bois de 1925. Elle utilise une farine de blé ancien moulue sur meule de pierre naturelle. Elle parcourt les marchés de la région.

Les équipes de l'émission "la meilleure boulangerie de France" ont tourné  deux jours avec Le boulanger Jean-Philippe Lebouvier  qui a présenté et fait déguster l'une de ses spécialités, le pain à l'eau de mer.

L'émission consacrée au "fournil d'antan" sera diffusée le jeudi 19 septembre à 17h30 sur M6 pour la 8ème semaine de concours.