En ce moment : Beautiful Lie - CELESTAL Ecouter la radio

En ce moment
abonnement

Rouen. Camille Blot, une success story gourmande et rouennaise

Aujourd'hui à la tête de plusieurs boutiques dans le centre de Rouen (Seine-Maritime), Camille Blot a dû batailler et travailler dur pour réussir à créer et faire prospérer sa petite entreprise.

Rouen. Camille Blot, une success story gourmande et rouennaise
À la tête de son entreprise, Camille Blot est parvenue à allier sa passion pour la pâtisserie et son envie d'entreprendre. - Aurélien Delavaud

C'est une rencontre qui a changé la vie de Camille Blot, alors qu'elle était étudiante en école de commerce : celle avec un cupcake au chocolat blanc et à la framboise, lors d'un voyage en Irlande. Quelques essais pour ses proches, un petit engouement sur les réseaux sociaux et un CAP pâtisserie plus tard, la jeune femme lance Cam's cakes en 2014, dans le centre de Rouen (Seine-Maritime).

"Je cumulais les handicaps."

Une aventure enrichissante mais également éprouvante. "C'est pas évident de convaincre les banques", se souvient Camille Blot. "On ne me prenait pas au sérieux. Je pense que je cumulais les "handicaps" : j'étais jeune, j'étais une femme et je voulais faire des petits gâteaux, donc les gens pensaient que c'était une mode, une lubie." Mais à force de travail, la réussite a suivi avec une deuxième boutique spécialisée dans les bubble tea.

Après avoir dû tout faire elle-même de A à Z pour se lancer, Camille Blot apprend aujourd'hui une autre facette de l'entreprenariat. "Il faut être multi-casquette, mais si on ne sait pas tout faire il faut savoir bien s'entourer. Moi, j'ai appris à déléguer et responsabiliser mes employés.", confie celle qui a deux pâtissières et cinq vendeuses sous ses ordres, tout en gardant la main sur ce qu'elle préfère : la création de gâteaux sur-mesure. Avec de nombreux projets de développement en tête, Camille Blot avoue ne pas avoir beaucoup de temps à s'accorder. "Mais travailler beaucoup, c'est moins dur quand on fait ce que l'on aime", assure-t-elle en rigolant.

    • Lire aussi. En vidéo et dans un livre, ce Rouennais partage sa passion de la cuisine
    • Lire aussi. Lors de l'Armada, dégustez les spécialités culinaires normandes !
    • Lire aussi. Top Chef : Florian Barbarot prépare un concept de fast food healthy pour les sportifs

Newsletter
Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Lire les journaux
Petites Annonces
Immobilier
Caen, à louer studette meublée, 13 m2
Caen, à louer studette meublée, 13 m2 Caen (14000) 360€ Découvrir
Gîte
Gîte Sainte-Mère-Eglise (50480) 67€ Découvrir
Bretagne, 22 - Plestin-les-Grèves St-Efflam, loue face à la
Bretagne, 22 - Plestin-les-Grèves St-Efflam, loue face à la Plestin-les-Grèves (22310) 0€ Découvrir
Garage / Box / Garde-meuble
Garage / Box / Garde-meuble Agnac (47800) 60€ Découvrir
Automobile
Renault Megane
Renault Megane Coutances (50200) 2 000€ Découvrir
Vends Mercedes Classe A
Vends Mercedes Classe A Argences (14370) 29 000€ Découvrir
Tiguan
Tiguan Hérouville-Saint-Clair (14200) 9 900€ Découvrir
Urgent, vends Peugeot 407
Urgent, vends Peugeot 407 Saint-Aubin-du-Cormier (35140) 1 300€ Découvrir
Bonnes affaires
Vide maison
Vide maison Cauvicourt (14190) 0€ Découvrir
Armoire ancienne
Armoire ancienne Caen (14000) 0€ Découvrir
Pots de buis
Pots de buis Caen (14000) 0€ Découvrir
Machine à coudre Singer
Machine à coudre Singer Saint-Etienne-du-Rouvray (76800) 75€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
La météo avec Tendance Ouest
Les pronostics avec Tendance Ouest
Votre horoscope du vendredi 29 mars
Les jeux de Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
Films et horaires dans vos cinémas en Normandie
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Les replays de Tendance Ouest
Rouen. Camille Blot, une success story gourmande et rouennaise