La bonne table caennaise de Noël : La Villa Eugène

Direction La Villa Eugène à Caen (Calvados) pour un bon repas de fête.

La bonne table caennaise de Noël : La Villa Eugène

La Villa Eugène ouverte du lundi au samedi midi et soir.

Par Margaux Rousset

Sans pénétrer dans le restaurant, l'ambiance de Noël est déjà présente. Dans le jardin de la Villa Eugène, les sapins de Noël sont d'un style particulier. Il s'agit de robes de soirée élégantes ornées de belles décorations rouges. C'est donc via cette entrée de princesse que nous nous attablons. Au menu, les mets de fête sont bien présents.

Risotto ou suprême de poulet truffé ?

En entrée, les poissons ont la part belle avec un maki de truite servi avec des croquants au sarrasin (9,50 €); un tartare de thon au pop-corn (11 €) ou encore des profiteroles de langoustines (13 €). Nous nous sommes laissées tenter par le traditionnel foie gras mi-cuit servi avec un chutney à la poire et à la vanille (14,50 €).

Bien installées juste à côté de la grande baie vitrée avec une vue sur de grands palmiers, nous avons continué notre repas de fête par un risotto de potimarron aux éclats de noisettes grillées et son écume de thym fumé (12 €). Côté viande, le suprême de poulet fermier truffé, garni de brie accompagné de linguines a tenu toutes ses promesses (19 €).

Nous nous arrêterons là pour ce repas même si les desserts avaient l'air bien tentant, notamment le vacherin marron-poire ou le mille-feuille banane cacahuète pour ne citer que ceux-là. Les plats sont faits maison, le personnel est très accueillant, une formule parfaite pour profiter d'un repas de fin d'année digne de ce nom.

Pratique. 75 Boulevard André Detolle. Tél 02 31 75 12 12

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