En ce moment : BLANCK SPACE - TAYLOR SWIFT Ecouter la radio

En ce moment
abonnement

Rouen. Une application débarque à Rouen pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Déjà présent dans 37 villes, l'application Too good to go est arrivée à Rouen (Seine-Maritime) le mardi 17 octobre 2017 avec l'objectif de mettre en lien des consommateurs avec des commerçants qui préfèrent brader leurs invendus que les jeter à la poubelle.

Rouen. Une application débarque à Rouen pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Mathilde Jullien et son mari préfèrent brader les produits de leur boulangerie que de les jeter. - Aurélien Delavaud

En fin de journée, que faire de la nourriture en vitrine qui ne sera plus vendable le lendemain ? Résignés, de nombreux commerçants et artisans sont contraints de jeter chaque année des dizaines de kilos de nourriture encore bonne à consommer. C'est pour lutter contre ce gaspillage que l'application Too good to go s'est installée à Rouen (Seine-Maritime) depuis le mardi 17 octobre 2017.

Son but ? Rapprocher des commerçants prêts à brader leurs invendus et des acheteurs. Un système qui profite aux deux parties. "Les commerçants peuvent récupérer une petite somme pour rembourser les matières premières, et les clients profitent de produits à prix réduit", résume Camille Colbus, directrice des opérations chez Too good to go.

Un tiers du prix affiché

À Rouen, cinq commerces font partie du réseau. En se connectant sur l'application, les clients peuvent voir ce que proposent les commerçants et à quel prix, avant de commander en ligne puis d'aller chercher leurs produits. "Nous proposons un système de paniers avec des produits salés, des pâtisseries ou des viennoiseries, présente Mathilde Jullien, qui tient une boulangerie avec son mari dans la rue Verte. En moyenne, le panier revient au tiers du prix habituel."

En seulement deux jours, la commerçante a déjà vendu quatre des cinq paniers qu'elle a mis en vente. "Il y a zéro bénéfice, mais au moins ça servira à quelqu'un !", ajoute Mathilde Jullien. Mais les vendeurs y trouvent un autre intérêt : l'application peut leur permettre d'attirer des clients qui ne seraient pas venus autrement, et les faire revenir.

Newsletter
Restez informé ! Recevez des alertes pour être au courant de toutes les dernières actualités.
Réagir à cet article

L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.

En direct
Lire les journaux
Petites Annonces
Immobilier
Gîte
Gîte Sainte-Mère-Eglise (50480) 67€ Découvrir
Bretagne, 22 - Plestin-les-Grèves St-Efflam, loue face à la
Bretagne, 22 - Plestin-les-Grèves St-Efflam, loue face à la Plestin-les-Grèves (22310) 0€ Découvrir
Garage / Box / Garde-meuble
Garage / Box / Garde-meuble Agnac (47800) 60€ Découvrir
STUDIO T1 POUR CURE
STUDIO T1 POUR CURE Bagnoles de l'Orne Normandie (61140) 555€ Découvrir
Automobile
Renault Megane
Renault Megane Coutances (50200) 2 000€ Découvrir
Vends Mercedes Classe A
Vends Mercedes Classe A Argences (14370) 29 000€ Découvrir
Tiguan
Tiguan Hérouville-Saint-Clair (14200) 9 900€ Découvrir
Urgent, vends Peugeot 407
Urgent, vends Peugeot 407 Saint-Aubin-du-Cormier (35140) 1 300€ Découvrir
Bonnes affaires
Machine à coudre Singer
Machine à coudre Singer Saint-Etienne-du-Rouvray (76800) 75€ Découvrir
Billard Charles X
Billard Charles X Saint-Contest (14280) 2 500€ Découvrir
Trois volets battants en pvc couleur bois
Trois volets battants en pvc couleur bois Bénouville (14970) 0€ Découvrir
réfrigérateur congélateur
réfrigérateur congélateur Rouen (76000) 180€ Découvrir
L'application mobile de Tendance Ouest
Inscrivez vous à la newsletter
La météo avec Tendance Ouest
Les pronostics avec Tendance Ouest
L'horoscope de Tendance Ouest
Les jeux de Tendance Ouest
L'emploi avec Tendance Ouest
Films et horaires dans vos cinémas en Normandie
L'agenda des sorties de Tendance Ouest
Les concerts avec Tendance Ouest
Les replays de Tendance Ouest
Rouen. Une application débarque à Rouen pour lutter contre le gaspillage alimentaire