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Les Chauds d'hier, un nouveau restaurant à Saint-Manvieu-Norrey

Les Chauds d'hier, un nouveau restaurant à Saint-Manvieu-Norrey

Ouvert tous les jours, midi et soir. Le week-end, menu à l'ardoise. Plat à emporter tous les soirs.

Le

Pas facile à dénicher, mais, une fois installés, on est au paradis. Situé non loin des pistes de l'aéroport de Carpiquet, l'ex Ailes du Calvados, prend un nouvel envol. Les chauds d'hier: c'est le nouveau nom du restaurant.

Aux manettes, Philippe Antoine, passionné d'aéronautique et de bonne chère. Le restaurant transformé, est devenu un lieu de mémoire que l'on vient découvrir en même temps que l'on y mange. Les Chauds d'hier - c'est son nouveau nom - rend hommage au régiment canadien La Chaudière, venu libérer Carpiquet et son aérodrome, en juin 44,

Menu à 13 euros en semaine

La cuisine propose des entrées (en libre-service), un plat du jour, une viande rouge, un poisson. Une île flottante ou tiramisu maison terminent cette escale gourmande. Le vin est tiré au cubi sauf si vous désirez une bouteille de meilleur cru. Le week-end, le menu est un peu plus élaboré avec salade de chèvre chaud, entrecôte sauce bleue, croquant au chocolat, par exemple. Le dimanche soir, ne vous attendez pas à quelque chose d'extraordinaire, plutôt à une assiette sur le pouce. Ouverte 7 jours sur 7, cette sympathique auberge est vite devenue le bar de l'escadrille, le resto des copains, le rendez-vous des passionnés d'histoire… Il n'attend plus que vous. Mais attention, la table ronde est réservée aux pilotes.

 

Pratique. Le Haut-Marcelet 14740 Saint-Manvieu-Norrey. Tél 02 31 91 50 03 - 06 41 56 78 79


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