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La Table de JF ... derrière le théâtre de Caen

La Table de JF ...  derrière le théâtre de Caen

La table de JF... est ouvert du lundi au mercredi de 7h30 à 20h30, et jusqu'à 1h les jeudis et vendredis.

Le

Comme la maison change chaque jour le contenu de ses plats, ce que j'ai pris dans ce resto tout beau, tout neuf, qui a ouvert début mars, n'a guère d'importance...

Mais je vous en parle tout de même car je me suis régalé. Optant pour la formule entrée-plat-dessert à 16 €, contre 13 € sans l'entrée ou le dessert, je me suis ouvert l'appétit avec de délicieuses et relevées rillettes de sardines. La préparation du pain cuit était la bienvenue pour mieux les apprécier.

Vive le service

J'ai ensuite pu me délecter d'un pasta au crémeux de lentilles avec des chips. Mais pas n'importe lesquelles : des chips de lard ! Coriandre et noix étaient au rendez-vous pour renforcer la valeur gustative de ce plat joliment présenté. D'ailleurs, cette herbe était également dans l'autre plat du jour, le sautée de volaille à l'indienne. Pour le dessert, c'était riz au lait au caramel. Toujours aussi bon, mais je n'avais plus trop de place pour finir.

Un bon point aussi au service, attentif et qui vous sert en extra les petits plus qui font la différence : du parmesan râpé sur les pâtes, ou des goûtes de caramel sur mon dessert. Ingénieux aussi : le soir, le chef vous propose de pré-couper votre plat en fonction de votre désir de le partager avec la ou les personnes qui vous accompagnent.


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